Cardápio

FRITOS LINHA BÁSICA:

1.     Aipim com reueijão Gruyére
2.     Alho com queijo    
3.     Azeitona com tomate seco
4.     Beringela a Genovesse
5.     Bolinha de cheddar
6.     Bolinha de queijo
7.     Brie com damasco
8.     Coxinha com Catupiry
9.     Coxinha tradicional
10.  Croquete de abóbora com carne seca
11.  Croquete de bobó de camarão
12.  Croquete de carne com requeijão
13.  Empanado de salsicha
14.  Medalhão de bacalhau
15.  Medalhão de calabresa
16.  Medalhão de frango com requeijão
17.  Milho verde com frango caipira
18.  Milho verde com frango calabresa
19.  Mini churros com doce de leite
20.  Napolitano
21.  Pizza frita
22.  Polenta recheada
23.  Quibe tradicional
24.  Requeijão cremoso com azeitona
25.  Risoles de carne
26.  Risoles de frango
27.  Romeu e Julieta
28.  Salada de ovos

FRITOS LINHA GOURMET:

1.     Aipim com carne moída
2.     Aipim com carne seca
3.     Alho poró com camarão
4.     Bolinha de siri
5.     Bolinho de bacalhau Zé do Pipo
6.     Bolinho de feijoada
7.     Camarão na moranga
8.     Cordon Bleu
9.     Croquete de carne alemão
10.  Croquete de salaminho
11.  Cubinho de provolone
12.  Croquete de bobó de camarão
13.  Dadinho de tapioca
14.  Medalhão de camarão com requeijão
15.  Moqueca de frutos do mar
16.  Provolone com tomate seco
17.  Queijo coalho
18.  Quibe com Brie
19.  Quibe com recehio de carne
20.  Risoles de camarão
21.  Roseta de gorgonzola

ESCOLHAS:

Número de convidados:

• Até 60 pessoas:
•    -   05  escolhas fritas linha básica
•    -   02  escolhas linha gourmet 
•    -   03  escolhas assadas
•  
• 61 a 120 pessoas:
•  
•    -   07  escolhas fritas linha básica
•    -   04  escolhas linha gourmet 
•    -   05  escolhas qssadas
•  

• 121 a 200 pessoas:
•  
•    -   09  escolhas fritas linha básica
•    -   06  escolhas linha gourmet 
•    -   07  escolhas ssadas

LINHA DE SALGADOS DE FORNO:

1.     Empadinha de camarão
2.     Empadinha de carne seca
3.     Empadinha de chocolate
4.     Empadinha de frango
5.     Empadinha de palmito
6.     Empadinha de queijo
7.     Folhado de abacaxi com bacon
8.     Folhado de abacaxi com presunto
9.     Folhado de ameixa com bacon
10.  Folhado de bacalhau
11.  Folhado de banana com canela
12.  Folhado de calabresa com manjericão
13.  Folhado de camarão
14.  Folhado de casquinha de siri
15.  Folhado de chocolate brigadeiro
16.  Folhado de escondidinho de carne seca
17.  Folhado de frango
18.  Folhado de peito de peru
19.  Folhado de Romeu e Julieta
20.  Folhado de provolone com tomate seco
21.  Folhado de queijo com presunto
22.  Mini esfirra de carne
23.  Mini esfirra de queijo
24.  Mini Joelho misto
25.  Pastel de forno de camarão
26.  Pastel de forno de carne
27.  Pastel de forno de  frango
28.  Pastel de forno de presunto e queijo
29.  Quiche de Caprece
30.  Quiche de alho poró
31.  Quiche de cebol
32.  Quiche de queijo
33.  Vol-au-vent de alho poró
34.  Vol-au-vent de  azeitona com tomate seco
35.  Vol-au-vent de  bacalhau
36.  Vol-au-vent de Belém
37.  Vol-au-vent de brie com samasco
38.  Vol-au-vent de camarão
39.  Vol-au-vent de casquinha de siri
40.  Vol-au-vent de chocolate brigadeiro
41.  Vol-au-vent de creme Lorraine
42.  Vol-au-vent de doce de leite
43.  Vol-au-vent de gorgonzola
44.  Vol-au-vent de queijo
45.  Vol-au-vent de salmão